Le bibimbap est apprécié pour son mélange harmonieux de textures et de saveurs , des légumes frais et croquants, de la viande tendre et de l'œuf au plat croustillant et coulant, le tout rehaussé par une sauce pimentée savoureuse. Il constitue un plat complet, équilibré et sain grâce aux valeurs nutritionnelles complémentaires de ses ingrédients.
La recette de bibimbap de couscous parfumé plait à une grande variété de personnes en raison de sa polyvalence et de sa composition équilibrée en termes de nutriments.