Rattaché(e) au Responsable Flux et Services Clients et travaillant en étroite collaboration avec les services supports (Approvisionnements, Ventes, Logistique …) et avec la production, vous serez le (la) garant(e) du taux de service de l’ensemble des opérations liées à la demande produits des clients, des prévisions de ventes jusqu’à la planification des besoins en produits finis à l'aide du PDP.

Dans le cadre du renouvellement de notre certification BRC Version 8, nous recherchons un stagiaire pour une période de 6 mois.

Ce stage encadré, axé « terrain », se déroulera au cœur du process de production et en contact direct avec les opérateurs et les membres de l’encadrement de l’usine.

TIPIAK Traiteur Pâtissier est leader et spécialiste des bouchées pour cocktail et apéritifs, salés ou sucrés (frais ou surgelés) et déjà 20 ans d’expérience dans la fabrication de nos produits traiteur : canapés, pains surprise, petits fours, macarons, mignardises sucrées.

Pour nous c’est le goût avant tout ! Nous travaillons au quotidien pour rechercher les meilleures recettes, en sélectionnant rigoureusement nos matières premières.

Le pôle « Traiteur Pâtissier » du groupe Tipiak est spécialisé dans la fabrication de miniproduits cocktail surgelés et frais (canapés, pains surprises, petits fours salés et sucrés).
Nous recherchons un stagiaire pour notre site de production de Saint Herblain.

Au sein du service production vous aurez pour missions :
· Pilotage d’un projet d’industrialisation de pains
· Amélioration de pains boulangerie (standardisation des bonnes pratiques)
· 5 S
· De plus, vous aurez en charge le suivi de lancement de nouveaux produits

Sur le site de Pontchâteau à 25km de Saint Nazaire et 52km de Nantes. Rattaché (e) au Responsable de production, et au sein d’une équipe de 5 conducteurs, 1 animateur et 6 opérateurs, vous assurez le démarrage, le suivi du bon fonctionnement et l’arrêt de la ligne dans le respect consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.