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CONDUCTEUR (TRICE) MELANGE

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Lieu
SAINT AIGNAN DE GRAND LIEU
Pôle
Epicerie
Poste à pourvoir
Type contrat
CDI

Mission

Le/ La Conducteur (trice) Mélange assure la fabrication des produits de mélange, leur identification et leurs stockages, pour atteindre les objectifs de production, dans le respect des réglementations, des normes de sécurité, d’hygiène et de qualité en vigueur.

Ses missions sont les suivantes :

- Préparation au poste et démarrage : prendre de connaissance de l’ordre de fabrication, s’assurer de la disponibilité des ingrédients et des consommables, approvisionner l’atelier en ingrédients, …

- Régularisation de la production : effectuer la pesée, assurer l’approvisionnement de la ligne, renseigner la feuille de suivi de production, etc.

- Changement d’OF : réintégrer les ingrédients restants, effectuer le bilan matières, ...

- Qualité : assurer la traçabilité des produits, prélever des échantillons, renseigner les enregistrements qualité, etc.
 

Profil

Formation : Niveau CAP Métiers de bouche ou Conduite de ligne -

Expérience : Métier de bouche, Industrie agroalimentaire -

Qualités requises : Rigueur, autonomie, capacité physique

 

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