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Assistant Qualité (F/H) - CDD

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Lieu
PONT LEVEQUE (14)
Pôle
Panification
Poste à pourvoir
Type contrat
CDD
Durée
8 mois

Mission

✓ Est responsable de l’animation et de l’application de la méthode HACCP, dans le cadre des référentiels IFS et BRC :

  • Prépare et anime les revues HACCP
  • Forme et/ou recommande la formation du personnel
  • Peut être amené à stopper une ligne en cas de non-conformité
  • Suivi plan d’actions IFS/BRC
  • Organise des réunions d’actions correctives, et anime les actions auprès des pilotes,

✓ Participe à l’animation et au management de la qualité sur le site

  • Contribue à l’analyse et à l’amélioration continue du système Qualité
  • Est auditeur interne pour le système
  • Anime les réunions sur le suivi des tableaux de bords sur les indicateurs qualité
  • Révise et mets à disposition des documents du système,

✓ Est en charge du plan de contrôles usine (produits, process, nettoyage) :

  • Suivi du nettoyage (interne et externe)
  • Vérifie l’application des instructions de travail et règles définies dans le système
  • Suivi des analyses et préconise de nouvelles fréquences de contrôles, en liaison avec la maitrise de la sécurité alimentaire
  • Etablit et s’assure de la réalisation des plannings d’audit
  • Recense et analyse les non conformités (matières premières et emballages, produits encours de fabrication et produit fini, système (HACCP, environnement)
  • Analyse les causes majeures des non conformités,

✓ Il est utilisateur clé SAP pour le domaine qualité

  • Création et mise à jour des données de base

✓ Assiste la responsable QHSE sur des dossiers ponctuels

Profil

✓ Formation : Bac +3/+4 Agroalimentaire, sécurité alimentaire, qualité
✓ Expérience : HACCP, IFS et BRC, sécurité alimentaire, qualité
✓ Qualités requises : Rigueur, autonomie, sens de la communication et du travail en équipe

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